Frequentar um restaurante de hotel não precisa estar condicionado a uma reserva de hospedagem. Na grande Curitiba e em Campo Grande, por exemplo, a rede HCC Hospitality abre o café da manhã de seus espaços gastronômicos também para o público externo.

Quem escolhe essa vivência encontra o mesmo padrão oferecido durante a estada: ingredientes frescos, preparações artesanais e ambientes cuidadosamente planejados para transformar a primeira refeição do dia em um momento especial.

Neste artigo, você vai descobrir o que diferencia um café da manhã de hotel 5 estrelas, por que vale a pena conhecer cada restaurante mesmo sem uma diária e quais são as opções disponíveis nos hotéis da rede HCC. Acompanhe!

Por que o café da manhã de um hotel de luxo é uma experiência diferente?

Em empreendimentos de alto padrão, a primeira refeição do dia é uma extensão da proposta de hospitalidade. Cada elemento é pensado para proporcionar bem-estar, desde a seleção dos ingredientes até o atendimento e a ambientação do espaço.

Entre os principais diferenciais, destacam-se:

1. Ingredientes de origem e produção própria

Pães de fermentação natural, geleias artesanais, frutas da estação, frios de qualidade e opções quentes preparadas na hora compõem a base do cardápio. A atenção à procedência de cada produto faz diferença no resultado final.

2. Ambiente projetado para o conforto

Iluminação cuidadosa, louças bem escolhidas e espaços planejados para favorecer o descanso tornam a vivência completa. São detalhes que elevam a experiência de forma sutil, mas perceptível, independentemente do tempo que se passa à mesa.

3. Variedade com coerência

O cardápio combina variedade e equilíbrio, reunindo opções doces e salgadas, alternativas para diferentes restrições alimentares e bebidas refinadas, como cafés especiais, chás selecionados e sucos naturais.

Por que visitar o café da manhã de um hotel sem uma diária?

Começar o dia em um restaurante de hotel de luxo é uma possibilidade para quem busca qualidade e sofisticação desde a primeira refeição do dia, e existem diferentes motivos para conhecer essa proposta mesmo sem uma reserva de hospedagem:

• Uma refeição fora do comum: para quem busca uma manhã especial, seja para uma reunião descontraída ou para sair da rotina, o café da manhã de hotel oferece um cuidado que vai além do convencional.
• Mais calma e atenção: com capacidade limitada e ambiente mais reservado, esses espaços costumam ser mais tranquilos do que cafeterias e padarias convencionais. Para quem começa o dia com compromissos, essa tranquilidade ajuda a organizar o pensamento antes de encarar a agenda.
• Uma escolha para momentos especiais: aniversários, comemorações de bodas ou outras ocasiões que merecem ser celebradas ganham um novo significado em locais preparados para receber cada pessoa com cuidado.
• Uma forma de conhecer o hotel: para quem pretende se hospedar futuramente ou está de passagem pela cidade, visitar o buffet da manhã permite conhecer a gastronomia e a proposta do espaço antes de reservar uma diária.

Leia também: Alta gastronomia inclusiva — a sofisticação dos menus vegetarianos e veganos em hotéis

Hotéis com café da manhã aberto ao público na rede HCC Hospitality

Conhecer os diferenciais de um café da manhã de alto padrão é o primeiro passo. Na sequência, confira os restaurantes da rede HCC Hospitality que recebem visitantes pela manhã, com opções em diferentes localidades:

Koré Gastronomia

Localizado no Qoya Hotel Curitiba Curio Collection by Hilton, o Koré Gastronomia recebe o público para a primeira refeição diariamente na capital paranaense, com a mesma experiência oferecida às pessoas hospedadas.

A gastronomia do restaurante combina produção própria, ingredientes frescos e preparações que acompanham a sazonalidade dos produtos. Em vez do formato tradicional de buffet, a refeição reúne uma seleção de itens elaborados para valorizar cada etapa da experiência à mesa.

Além do menu especial, o Koré propõe uma experiência inspirada no conceito de slow living, valorizando o ritmo mais tranquilo, a atenção aos detalhes e o bem-estar. Instalado em um edifício de 16 andares no Batel, projetado pelo Estúdio Melina Romano, o espaço funciona como uma pausa especial em meio à rotina.

Destaques para experimentar

• Mel no favo: servido diretamente no favo, com presunto Parma em lâminas finas expostas em mini-varal.
• Cesta de pães: fermentação natural com manteiga temperada e geleia artesanal.
• Brioche tostado: servido quentinho, com opções de ovos preparados na hora da escolha.

Informações sobre o estabelecimento

• Horário: café da manhã de segunda a sexta das 6h às 10h e sábados, domingos e feriados das 6h às 10h30; almoço diariamente das 12h às 15h (menu executivo de segunda a sexta); jantar das 15h às 22h; happy hour das 18h às 22h, com programações especiais às quintas e sextas.
• Informações e reservas: via WhatsApp, no número +55 (41) 3340-4000.
• Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel, Curitiba.

Aatma Restaurante

Assinada pela chef Manu Buffara — conhecida pelo trabalho com ingredientes regionais —, a gastronomia do Aatma também pode ser apreciada pela região metropolitana de Curitiba, mesmo sem uma hospedagem no Suryaa Hotel Pinhais Curio Collection by Hilton.

O menu valoriza a relação com pequenas comunidades produtoras, com ingredientes escolhidos pela origem e pela qualidade. Nas preparações servidas pela manhã, essa conexão aparece em receitas que destacam a sazonalidade dos insumos.

Localizado no Alphaville Graciosa, com vista para o campo de golfe do condomínio, o restaurante oferece um ambiente tranquilo para quem deseja desfrutar de uma refeição em um espaço reservado, com arquitetura integrada à paisagem.

Destaques para experimentar

• Carpaccio de manga: fatias finas de manga madura, finalizadas com azeite extravirgem e raspas de limão.
• Ovos Beneditinos: ovos pochê sobre pão artesanal, cobertos com molho holandês aveludado.
• Tigela de mamão: mamão servido como recipiente natural, preenchido com granola crocante e morangos frescos, em porções pensadas para compartilhar.

Informações sobre o estabelecimento

• Horários: café da manhã todos os dias das 6h30 às 10h30; almoço de segunda a sexta das 11h30 às 15h; All Day Brunch aos domingos das 11h30 às 15h; jantar diariamente das 18h30 às 22h30.
• Informações e reservas: via WhatsApp, no número +55 41 3097-9900.
• Endereço: R. Jaguariaíva, 344 – Alphaville Graciosa, Pinhais.

Fidalgo Restaurante

Localizado em frente à Praça Belmar Fidalgo, o Fidalgo Restaurante reúne culinária brasileira em um cardápio servido ao longo do dia, com opções de café da manhã, almoço e jantar.

Inserido em uma das regiões locais mais tradicionais, ele valoriza sabores da gastronomia brasileira e ingredientes da produção local em preparações que destacam referências regionais.

A localização, próxima a pontos de circulação de Campo Grande, também torna o espaço uma alternativa atraente para diferentes momentos da programação na “Cidade Morena”.

O ambiente contemporâneo complementa a proposta do Fidalgo, oferecendo uma estrutura adequada tanto para refeições antes de compromissos profissionais quanto para uma pausa durante uma visita de lazer na capital sul-mato-grossense.

Destaques para experimentar

• Morangueira: drinque sem álcool à base de cordial de morango com manjericão e espumante sem álcool.
• Cheesecake Basca de Campari: cheesecake cremoso caramelizado com redução amarga de Campari e laranja, pistache tostado e morangos frescos.
• Tiramissù: versão clássica com biscoito embebido em café especial e marsala, mascarpone leve e cacau.

Informações sobre o estabelecimento

• Horários: café da manhã de segunda a sexta das 6h30 às 10h e sábados e domingos das 6h30 às 10h30; almoço todos os dias das 11h30 às 17h; jantar diariamente das 19h às 22h.
• Informações e reservas: via WhatsApp, no número +55 (67) 9924-3285.
• Endereço: R. Dom Aquino, 2421 – Centro, Campo Grande.

Leia também: Roteiro gastronômico em Campo Grande — dicas de onde comer e o que experimentar

Como aproveitar ao máximo o café da manhã de hotel 5 estrelas?

Depois de escolher o restaurante, algumas dicas podem te ajudar a aproveitar melhor a experiência, principalmente em espaços com atendimento mais personalizado:

1. Reserve com antecedência

Mesmo abertos ao público, esses restaurantes possuem capacidade limitada e os horários mais procurados costumam ser disputados, especialmente nos fins de semana e feriados.

2. Vá sem pressa

O diferencial de um café da manhã de alto padrão está justamente no ritmo da refeição. Reservar tempo suficiente para apreciar a ambientação, conhecer as opções do menu com tranquilidade e experimentar cada item faz parte da proposta.

Com isso, ter outro compromisso logo em seguida pode limitar a forma como esses espaços são aproveitados.

3. Explore as opções disponíveis

Em restaurantes como o Koré e o Aatma, o serviço da manhã segue uma sequência pensada — das bebidas aos itens salgados e doces. Escolher apenas o básico pode deixar de lado parte da proposta gastronômica.

Experimentar diferentes preparações ajuda a conhecer a identidade de cada restaurante e descobrir combinações menos convencionais.

4. Considere o ambiente como parte da visita

Em hotéis de alto padrão, a arquitetura, a decoração e a atmosfera do restaurante também têm papel importante na experiência. Chegar um pouco antes do horário de pico, observar os detalhes do local e desfrutar do momento com tranquilidade complementam o que é servido à mesa.

Leia também: Brunch — a refeição mais gostosa da semana

Vá além do café da manhã nos hotéis da HCC Hospitality

O Koré Gastronomia e o Aatma Restaurante fazem parte de dois dos principais hotéis da rede HCC Hospitality em Curitiba e região. O Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, e o Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton, oferecem hospedagem de alto padrão com gastronomia integrada — para quem quer ir além de uma refeição e viver a experiência completa.

A rede também está presente em Campo Grande com o Hotel Plaza Belmar, um empreendimento contemporâneo na capital sul-mato-grossense, com 192 apartamentos, restaurante, centro de eventos e localização estratégica no coração da cidade.

Acesse o site da HCC Hospitality e conheça todas as nossas opções de restaurantes e hospedagem!

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Imagem de capa — Fonte: @KamranAydinov / Magnific.com (2026)

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Em um hotel vegano de luxo, as opções à base de vegetais passaram a ocupar um lugar de destaque na gastronomia, desenvolvidas com a mesma técnica, cuidado na escolha dos insumos e atenção aos detalhes que caracterizam os menus.

Ao longo deste artigo, você descobrirá quais restaurantes da HCC Hospitality oferecem opções vegetarianas e veganas, o que torna esses menus especiais e por que eles proporcionam refeições à altura dos paladares mais exigentes. Acompanhe!

Por que a gastronomia vegetariana e vegana ganhou espaço nos hotéis?

O crescimento da gastronomia vegetariana e vegana na hotelaria é resultado da combinação de mudanças no comportamento de quem consome e da evolução da alta gastronomia.

Cada vez mais pessoas adotam dietas plant-based (focadas no consumo de vegetais, legumes, frutas, grãos e sementes) por motivos como escolha ética, saúde ou preferência alimentar. Esse movimento criou uma demanda real, levando hotéis e restaurantes a ampliar e qualificar suas propostas.

A gastronomia contemporânea ampliou as possibilidades

Ao mesmo tempo, a evolução das técnicas gastronômicas permitiu trabalhar vegetais, leguminosas e cereais com o mesmo cuidado dedicado às proteínas animais. O resultado são pratos mais equilibrados e sofisticados, que conquistam espaço nos menus sem ser somente uma “substituição de ingredientes”.

Na capital paranaense, por exemplo, esse movimento é ainda mais evidente. Mais de 16% da população da cidade declara seguir uma dieta sem carne, segundo dados do IBOPE Inteligência em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

Esse perfil contribuiu para que restaurantes e hotéis em Curitiba ampliassem seus investimentos no cardápio, oferecendo uma proposta cada vez mais completa para quem busca uma alimentação vegetariana ou vegana.

Os pratos deixaram de ser apenas uma alternativa

Hoje, as opções plant-based fazem parte da identidade culinária de muitos hotéis, em vez de serem apenas uma exigência mínima para atender a diferentes perfis de hóspedes.

Para quem viaja e precisa conciliar restrições alimentares com uma refeição de qualidade, essa evolução representa mais variedade, segurança e um resultado à altura da proposta do estabelecimento.

Leia também: Curitiba para amantes do café – cafeterias especiais e experiências sensoriais

O que faz um menu vegetariano ou vegano ser considerado premium?

Retirar os ingredientes de origem animal não é suficiente para criar um prato de alta gastronomia. O que diferencia é a combinação entre domínio técnico, seleção de matérias-primas e atenção a cada etapa do preparo.

Entre os principais aspectos, destacam-se:

1. Técnica aplicada aos ingredientes

A alta gastronomia utiliza diferentes técnicas para realçar sabores, aromas, texturas e a apresentação dos alimentos. Entre as mais comuns, estão:

• Confitar: cozinhar lentamente em gordura ou óleo, preservando a maciez e intensificando o sabor.
• Laquear: cobrir o alimento com um molho ou glacê que cria uma superfície brilhante e realça o sabor.
• Defumar: expor os ingredientes à fumaça para incorporar aromas característicos.
• Fermentar: transformar os alimentos por meio da ação de microrganismos, desenvolvendo novos sabores e texturas.

2. Sazonalidade e origem

Menus que acompanham a sazonalidade costumam oferecer preparações mais interessantes e equilibradas, pois utilizam produtos em seu melhor momento de sabor, textura e qualidade.

Além disso, a valorização da produção local contribui para uma cozinha mais autoral e conectada à cidade, em vez de depender apenas de insumos disponíveis o ano inteiro.

3. Equilíbrio nutricional e de sabores

Um bom prato vegetariano ou vegano vai muito além da ausência de carne. A construção da receita também leva em conta aspectos como:

• Equilíbrio entre sabores.
• Variedade de texturas.
• Combinação de aromas.
• Contraste de temperaturas.
• Quantidades de proteínas e gorduras vegetais.
• Apresentação do prato.

O objetivo é criar uma composição harmoniosa e completa, com a mesma intenção de qualquer outro preparo disponível no menu.

4. Sinalização clara no cardápio

A vivência à mesa também passa pela forma como as informações são apresentadas.

Um menu de alto padrão identifica de maneira clara quais pratos são vegetarianos, veganos, sem glúten ou sem lactose, oferecendo informações precisas em vez de descrições genéricas.

Isso facilita a escolha e transmite mais segurança para pessoas com restrições alimentares ou preferências específicas.

Experiências vegetarianas e veganas de alto padrão nos restaurantes da HCC Hospitality

Os restaurantes dos hotéis da HCC Hospitality, em Curitiba, oferecem alternativas plant-based desenvolvidas com a mesma atenção dedicada aos demais pratos do menu. Conheça três endereços que se destacam pela qualidade, técnica e criatividade:

1. Koré Gastronomia (Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton)

O Koré Restaurante, localizado no Qoya Hotel Curitiba, inclui opções vegetarianas, veganas, sem glúten e sem lactose em todas as etapas da refeição — da entrada à sobremesa. O menu acompanha a sazonalidade e privilegia preparações elaboradas desde a origem para atender diferentes perfis à mesa.

Outro diferencial é a valorização de comunidades produtoras locais e da preparação artesanal de geleias, manteigas, massas, molhos e picles, contribuindo para o frescor dos insumos e para a identidade da cozinha.

O restaurante está aberto a hóspedes e visitantes para café da manhã, almoço e jantar. Para acompanhar as novidades do menu e conhecer as criações da equipe, acesse as redes oficiais do Koré Gastronomia.

• Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel, Curitiba.
• Telefone: *(41) 93618-4147.

2. Ticiano Espaço Gastronômico (Quality Hotel Curitiba)

No Quality Hotel Curitiba, o Ticiano Restaurante combina massas artesanais, produtos sazonais e o talento da chef Carla Cruz em uma cozinha inspirada na tradição italiana. As preparações vegetarianas fazem parte do menu e também das iniciativas culinárias promovidas ao longo da semana.

Um dos destaques são as tradicionais noites de massas, realizadas às terças-feiras. Nelas, é possível combinar diferentes tipos de massas frescas e molhos, criando refeições de acordo com as preferências de cada pessoa.

Além da proposta da cozinha, o restaurante oferece rolha livre nas noites temáticas e recebe tanto quem se hospeda quanto visitantes externos. Informações sobre horários e reservas podem ser consultadas nos canais oficiais do hotel.

• Endereço: Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel, Curitiba.
• Telefone: *(41) 2103-4000.

3. Restaurante Catanzaro (Radisson Hotel Curitiba)

No Radisson Hotel Curitiba, o Catanzaro é comandado pelo chef Eros de Paula Castro e tem inspiração na culinária italiana da Calábria. A carta inclui alternativas vegetarianas, veganas e sem glúten, atendendo a diferentes perfis alimentares.

A proposta é complementada por buffet executivo no almoço, menus temáticos distribuídos pelos dias úteis e a tradicional Feijoada do Radisson aos sábados, ampliando as possibilidades para diferentes ocasiões.

O Catanzaro está aberto a hóspedes e visitantes no almoço e no jantar, além de servir o café da manhã a quem se hospeda no hotel. Horários e reservas podem ser consultados nos canais oficiais do Radisson Hotel Curitiba.

• Endereço: Av. Sete de Setembro, 5190 – Batel, Curitiba.
• Telefone: *(41) 3351-2222.

* Consulte o estabelecimento para confirmar os telefones de contato e demais informações, pois elas podem sofrer alterações.

Leia também: Restaurantes de luxo em Curitiba – conheça as melhores opções

Como escolher o restaurante certo para o seu perfil alimentar?

Se você busca um restaurante em hotel vegetariano ou vegano, os empreendimentos da rede HCC oferecem propostas para diferentes estilos de refeição. Como vimos, os menus são desenvolvidos para atender a diversas escolhas à mesa, sem abrir mão da técnica, da qualidade dos insumos e da sofisticação.

A seguir, veja qual deles combina mais com o que você procura:

• Koré: indicado para quem valoriza uma proposta gastronômica mais exclusiva. O restaurante é a escolha certa para ocasiões especiais, jantares românticos ou momentos em que o cuidado na apresentação e a descoberta de novos sabores fazem parte do programa.
• Ticiano: combina bem com quem procura um ambiente acolhedor para reunir familiares e amizades. As noites temáticas e a possibilidade de personalizar a combinação entre massas e molhos tornam a vivência mais descontraída, sem abrir mão da qualidade da cozinha.
• Catanzaro: boa alternativa para quem prefere flexibilidade na hora de escolher onde comer. Os diferentes formatos de serviço ao longo da semana permitem aproveitar desde um almoço executivo até encontros em grupo ou refeições em datas especiais, contemplando diferentes costumes alimentares.

Leia também: Bares em Curitiba – confira as melhores opções perto do seu hotel

Restaurante em hotel vegano/vegetariano: explore a gastronomia inclusiva com a HCC Hospitality

O Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, o Quality Hotel Curitiba e o Radisson Hotel Curitiba são parte da rede HCC e reúnem, em seus restaurantes, propostas que incluem alternativas vegetarianas e veganas com qualidade e atenção aos detalhes.

Acesse o site da HCC Hospitality, conheça cada hotel e planeje sua visita a um dos restaurantes de Curitiba que levam a gastronomia inclusiva a sério.

Leia também: Sopa em Curitiba – confira os 8 melhores restaurantes para se esquentar nesse inverno

Imagem de capa – Fonte: @aleruana / Magnific.com (2026).

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Considerando isso, o enoturismo se destaca ao combinar degustações em vinícolas e o melhor da culinária típica da região sul em uma única viagem. É uma forma de vivenciar o melhor que a temporada tem a oferecer.

Neste artigo, você confere os principais destinos de enoturismo do Sul do Brasil, além de dicas sobre rotas, os diferenciais de cada localidade e como planejar o percurso para aproveitar a ocasião. Confira!

Enoturismo: o que é?

O enoturismo é uma modalidade de viagem focada na cultura do vinho, que engloba visitas, degustações guiadas, passeios por vinhedos e momentos gastronômicos com harmonização de rótulos locais.

No Brasil, a atividade se consolidou principalmente no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Os roteiros costumam integrar vinícolas, restaurantes e atrações culturais em um mesmo percurso, permitindo conhecer diferentes aspectos da história, da produção agrícola e da gastronomia de cada região.

Leia também: Roteiros gastronômicos no Brasil — os melhores destinos

Rota dos vinhos (enoturismo) no Sul do Brasil: principais destinos

Durante o inverno, as regiões vitivinícolas do Sul do Brasil ganham um charme especial. As “rotas dos vinhos” nacionais permitem conhecer a história e as tradições que moldaram alguns dos principais circuitos produtores do país.

A seguir, confira os melhores destinos do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul para montar um itinerário em casal e aproveitar a estação com uma boa taça de vinho:

1. Caminho do Vinho (São José dos Pinhais – PR)

Localizado em São José dos Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, o Caminho do Vinho reúne dezenas de propriedades rurais que preservam tradições trazidas pela imigração italiana entre o fim do século XIX e o início do século XX.

A rota combina vinícolas artesanais, cafés coloniais, restaurantes típicos e agroindústrias familiares, proporcionando uma imersão na cultura local sem a necessidade de longos deslocamentos.

Por isso, essa é uma opção especialmente atrativa para casais que desejam unir gastronomia paranaense, história e tranquilidade em um único passeio.

• Destaques: propriedades de tradição familiar, como a Vinícola Araucária e Vinícola e Salumeria Politano, que mantêm a produção de vinhos coloniais. Entre os principais rótulos da região, destacam-se o premiado Angatu e o elegante Gralha Azul.

2. Serra Catarinense (São Joaquim, Urubici e Lages – SC)

Lar dos famosos vinhos de altitude, a Serra de Santa Catarina abriga alguns dos vinhedos mais elevados do Brasil, cultivados em áreas que ultrapassam 900 metros acima do nível do mar.

As baixas temperaturas, a amplitude térmica e o inverno rigoroso favorecem a produção de rótulos reconhecidos pela complexidade aromática. Mas, além das vinícolas, a região encanta com paisagens serranas que ganham um charme extra durante os meses frios.

Esta é uma alternativa perfeita para quem busca experiências ao ar livre, degustações e cenários propícios à contemplação.

• Destaques: vinícolas de arquitetura arrojada, contemporânea e “instagramáveis”, como a Villa Francioni, Leone di Venezia e Thera. Os protagonistas dos dias frios são as variedades de Pinot Noir e Sauvignon Blanc.

3. Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul – RS)

Por ser a primeira região brasileira a conquistar uma Denominação de Origem para vinhos, o Vale dos Vinhedos é considerado o principal polo de enoturismo do país.

Espalhado entre os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, o circuito reúne vinícolas centenárias, restaurantes premiados e vivências que vão de degustações guiadas a tratamentos de vinoterapia, tratamentos de spa que utilizam as propriedades antioxidantes da uva.

Na temporada mais fria, a paisagem do Vale, que é marcada por colinas e vinhedos, torna-se um cenário ainda mais convidativo para viagens em casal.

• Destaques: grandes grifes globais, como Miolo, Casa Valduga e Chandon, dividem as atenções com charmosas vinícolas locais. Vale a pena experimentar por lá o emblemático Pizzato Merlot de Merlots.

4. Vale do Rio das Antas (Bento Gonçalves e Veranópolis – RS)

Moldado pelo curso do Rio das Antas e pelas encostas da Serra Gaúcha, o Vale abriga algumas das paisagens mais emblemáticas do estado. A região combina tradição vitivinícola, herança italiana e atrações ligadas à natureza, oferecendo uma visita mais tranquila que a encontrada em roteiros mais populares.

Estradas sinuosas, mirantes e vinhedos em meio às montanhas fazem parte do percurso. Por isso, para pessoas que preferem itinerários menos movimentados, a região é especialmente interessante.

• Destaques: espaços de grande impacto visual que misturam história e modernidade, a exemplo da Vinícola Salton e da Vinícola Cainelli. Não deixe de experimentar as variedades de Marselan e Merlot por lá.

5. Altos Montes (Flores da Cunha e Nova Pádua – RS)

Formada pelos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua, a região dos Altos Montes está inserida na maior área produtora de uvas e vinhos do Brasil.

Isso porque o relevo montanhoso e a altitude favorecem a produção vitivinícola, enquanto o perfil menos movimentado do destino proporciona visitas mais exclusivas.

Além das degustações, a região se destaca pelas vistas panorâmicas e pela forte preservação das tradições da imigração italiana, ou seja, é o cenário ideal para casais que buscam mais privacidade e um percurso longe das grandes aglomerações.

• Destaques: vinícolas modernas e familiares posicionadas em pontos panorâmicos, como a Luiz Argenta, famosa pelo design premiado de suas garrafas, e a contemporânea Viapiana. Para acompanhar os dias de inverno, boas apostas são os vinhos tintos da uva Cabernet Franc.

6. Campanha Gaúcha (Sant’Ana do Livramento, Bagé e Itaqui – RS)

Próxima à fronteira com o Uruguai, a Campanha Gaúcha é uma das regiões vitivinícolas mais promissoras do Brasil. Seu solo, o relevo suave e o clima seco favorecem o cultivo de variedades de uvas tintas, aproximando o terroir local das tradicionais áreas produtoras uruguaias e argentinas.

Diferentemente dos cenários montanhosos da Serra Gaúcha, aqui predominam os vastos campos dos pampas, que conferem ao destino uma atmosfera mais tranquila e contemplativa, ideal para viagens românticas e celebrações especiais.

• Destaques: projetos modernos de grande escala e estâncias históricas, como a Guatambu Estância do Vinho e a tradicional Almadén. Vale a pena experimentar por lá os rótulos da uva Tannat, que são usados em vinhos tintos como o premiado Guatambu Rastros do Pampa.

Bônus: enoturismo na Rota do Vinho de São Roque (SP)

Fora do eixo Sul e localizada a cerca de 65 quilômetros da capital paulista, a Rota do Vinho de São Roque é uma das referências de enoturismo do Sudeste. Com mais de um século de tradição, a região combina vinícolas, gastronomia e opções de lazer em uma estrutura preparada para receber visitantes durante todo o ano.

Além dos tradicionais vinhos de mesa e sucos, São Roque passou a investir na produção de vinhos finos de inverno, elaborados por meio da técnica da dupla poda.

Vinícolas como a Góes, XV de Novembro e Bella Quinta oferecem visitas guiadas, degustações harmonizadas e experiências que aproximam o público do processo de produção.

• Destaques: é um polo gastronômico e de entretenimento completo. Algumas das vinícolas contam com restaurantes de culinária portuguesa, italiana ou contemporânea, que oferecem pratos pensados para valorizar os sabores dos vinhos locais, entre eles o vinho de inverno Tempos de Góes Míneres Syrah.

Leia também: Inverno em São Paulo — o que fazer nos dias frios?

Restaurante com vinho: o que priorizar em cada destino?

Boa parte das atividades de enoturismo acontece à mesa, mas não precisa ser necessariamente dentro de uma vinícola. Nos destinos do Sul, o inverno traz ambientes mais intimistas, além de cardápios sazonais e cartas de vinho que valorizam os rótulos locais.

Alguns pontos para acertar na escolha de um restaurante durante a viagem são:

• Harmonização intencional: menus elaborados para acompanhar os rótulos da região proporcionam uma experiência gastronômica mais completa.
• Restaurante com lareira: salões aquecidos, iluminação aconchegante e ambientes que convidam a permanecer à mesa sem pressa.
• Culinária regional: massas frescas, embutidos artesanais e carnes assadas estão entre os acompanhamentos que melhor valorizam os vinhos.

Onde se hospedar para um roteiro de enoturismo no Sul?

Além dos passeios e degustações, a escolha da hospedagem ajuda a tornar os passeios mais confortáveis, práticos e especiais.

Para quem deseja explorar o Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais, ou se hospedar em Porto Alegre antes de seguir para a Serra Gaúcha, a HCC Hospitality oferece opções estrategicamente localizadas em ambos os locais:

Suryaa Hotel Pinhais Curio Collection by Hilton (Pinhais)

Localizado no Alphaville Graciosa, o Suryaa Hotel Pinhais, Curio Collection by Hilton combina sofisticação, conforto e design contemporâneo, tornando-se uma excelente opção para casais que desejam explorar as vinícolas da região.

O destaque está na gastronomia, representada pelo restaurante Aatma Gastronomia, que valoriza ingredientes regionais e comunidades produtoras locais. Assim, após um dia de passeios, é possível desfrutar de jantares harmonizados, unindo o conforto do enoturismo à exclusividade da hotelaria boutique.

Hotel Continental Business (Porto Alegre)

No Centro Histórico de “Poa”, o Hotel Continental Business oferece uma hospedagem que alia praticidade, conforto e localização estratégica. Ideal para iniciar ou finalizar um circuito pela Serra Gaúcha, ele proporciona uma estada tranquila e funcional.

Além disso, sua proximidade com a Orla do Guaíba permite aproveitar um dos cenários mais emblemáticos da capital gaúcha antes de seguir viagem ou retornar para casa, tornando a experiência ainda mais agradável.

Acesse o site da HCC Hospitality, escolha o seu ponto de partida e faça sua reserva para o inverno!

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Enquanto as praias e os grandes parques temáticos ficam associados às férias em família, o período entre junho e agosto abre espaço para um tipo diferente de viagem: aquela em que o jantar é o programa principal e a escolha de cada restaurante faz parte do roteiro.

Neste artigo, vamos conferir destinos brasileiros para fazer um tour gastronômico que combine culinária local e um roteiro romântico. Acompanhe!

Por que o inverno combina com um roteiro gastronômico em boa companhia?

Há uma razão simples para isso: o frio convida a ficar mais tempo à mesa. Na alta temporada, as cidades ficam cheias, as reservas são disputadas e o ritmo da viagem costuma ser mais acelerado.

Porém, durante o inverno, especialmente entre junho e agosto, a baixa temporada transforma a experiência: restaurantes ficam mais tranquilos, o atendimento é mais personalizado e a própria atmosfera dos lugares muda.

Quando a temperatura cai, o tour gastronômico também ganha pratos mais encorpados, degustação de vinhos e ambientes mais intimistas. Para casais que querem explorar diferentes opções culinárias com calma, esse é o momento perfeito.

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Destinos com roteiro romântico e gastronomia diferenciada

Os destinos abaixo foram escolhidos não só pela qualidade gastronômica, mas pelo que oferecem além do cardápio, como formatos diferentes, experiências imersivas e culinárias que surpreendem até quem já viajou bastante. Confira as opções:

Curitiba: os melhores programas gastronômicos da estação

No inverno curitibano, a cena gastronômica da cidade reserva programas que valem o roteiro. Dois deles são assinados pelos hotéis da HCC e têm tudo para se tornar o programa favorito de um casal que curte boa mesa.

1. Koré

Para quem quer um jantar temático com identidade local, o restaurante Koré, no Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, lança todos os invernos o Festival de Caldos e Sopas em cinco tempos, com releituras de clássicos desenvolvidas com ingredientes regionais e um toque paranaense bem marcado.

O festival costuma reunir caldos e sopas que mesclam referências europeias, como pinhão e pupunha, em um menu que muda a cada edição.

2. Catanzaro

Aos sábados, o Catanzaro, situado no Radisson Hotel Curitiba, serve uma das feijoadas mais tradicionais da cidade. O buffet completo reúne cortes nobres cozidos separadamente em panela de ferro, acompanhamentos clássicos e mesa de sobremesas brasileiras.

O serviço vai das 12h30 às 15h no restaurante, com opção vegana disponível. Para um almoço de sábado que foge do roteiro convencional, é uma das melhores pedidas do inverno curitibano.

Onde se hospedar em Curitiba?

A HCC Hospitality conta com cinco opções de hospedagem em Curitiba, para diferentes perfis de viagem:

• O Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton e o Suryaa Hotel Pinhais, Curio Collection by Hilton para estadas mais sofisticadas.
• O Radisson Hotel Curitiba e o Quality Hotel Curitiba para quem busca conforto com boa relação custo-benefício.
• E o bleev Curitiba para uma estada prática e bem localizada.

Leia também: Sopa em Curitiba – confira os 8 melhores restaurantes para se esquentar nesse inverno

Porto Alegre: cozinha sulista contemporânea em ambiente tradicional

A capital gaúcha carrega uma identidade gastronômica muito própria, moldada pela tradição dos pampas e pela herança de imigrantes da Itália e Alemanha, do interior do estado.

1. Capincho

Para quem quer um roteiro de casal com foco na culinária local, o Capincho é uma ótima parada. Eleito entre os 50 melhores restaurantes do Brasil pelo ranking Exame Casual 2025, o restaurante do chef Marcelo Schambeck fica em um casarão de 1930 no bairro Moinhos de Vento.

Seu menu valoriza ingredientes regionais como pinhão, costela e cogumelos com técnicas contemporâneas. O ambiente é intimista, com luz baixa, carta de vinhos bem selecionada e um bar no segundo andar com coquetelaria criativa, ideal para estender a noite.

2. Chef’s Table Porto Alegre

Se você está procurando uma experiência fora do formato convencional, acompanhe as temporadas do Chef’s Table, projeto que há uma década reúne chefs nacionais e internacionais para jantares exclusivos com menus inéditos em ambientes projetados especialmente para cada edição.

Cada jantar acontece uma única vez, com mesa compartilhada e interação direta com cada chef, tornando a refeição parte de algo maior do que um simples programa gastronômico.

Para ter mais informações e adquirir os ingressos, acesse o site oficial do Chef’s Table.

Onde se hospedar em Porto Alegre?

Gostou das nossas indicações e vai visitar Porto Alegre? Hospede-se no Continental Business Porto Alegre. No coração do Centro Histórico, essa é a opção da HCC na cidade, com localização estratégica para explorar os principais pontos gastronômicos.

Leia também: Melhores Restaurantes em Porto Alegre – 3 dicas perto do seu hotel

Salvador: culinária afro-brasileira e jantar com música

Salvador é, possivelmente, o destino com a culinária local mais singular do Brasil. A combinação de ingredientes e técnicas africanas, indígenas e portuguesas criou uma gastronomia que não tem equivalente em outros restaurantes do país.

1. Casa de Tereza

O ponto de partida para um roteiro romântico é o bairro do Rio Vermelho. O Casa de Tereza, da chef Tereza Paim, está situado em um casarão colonial decorado com obras de artistas plásticos baianos.

Seu cardápio celebra a cozinha baiana com sofisticação: ensopado misto de camarão, bobó de camarão e moqueca estão entre os destaques da casa, conhecida por ser um dos melhores restaurantes do Nordeste.

2. Culinária Musical

Outra experiência que vale a pena encaixar no roteiro de Salvador é o Culinária Musical, restaurante do ator e afrochef Jorge Washington, que une gastronomia popular baiana e apresentações culturais em edições ao longo do ano.

Situado no Pelourinho, no Culinária Musical você encontra preparações como bacalhau martelo, galinha ao molho pardo, xinxim de bofe, moqueca de miraguaia e maxixada de carne-seca.

Onde se hospedar em Salvador?

O Best Western Salvador, localizado no Rio Vermelho, coloca o casal no centro do bairro mais boêmio e gastronômico da capital baiana. Sua arquitetura colonial bem preservada é um convite para conhecer e aproveitar a Capital da Alegria com conforto.

Leia também: Melhores Restaurantes em Salvador – 8 dicas perto do seu hotel

São Paulo: menu degustação e jantar no escuro

Para casais que querem diversidade culinária, São Paulo concentra uma cena de alta gastronomia cada vez mais sofisticada, seja com pratos nacionais ou internacionais. Confira algumas opções:

1. Evvai

Com duas estrelas Michelin, o restaurante Evvai, do chef Luiz Filipe Souza, localizado em Pinheiros, oferece apenas menu degustação, com o “Oriundi” como carro-chefe: uma fusão entre a cozinha italiana e a cultura brasileira em até 13 etapas, com opção de harmonização.

Para uma noite especial de degustação, o Evvai é uma das mesas mais disputadas da cidade, por isso, a reserva com antecedência é obrigatória.

2. Jantar Cego

Já pensou em ter um jantar às cegas com o seu amor? Realizado com frequência ao longo do ano, o Jantar Cego traz uma proposta diferente de gastronomia e experiência.

A proposta é simples: couvert, entrada, prato principal, sobremesa e harmonização com vinhos servidos em ambiente totalmente escuro, com garçons com deficiência visual conduzindo o serviço.

Onde se hospedar em São Paulo?

O Qoya Hotel São Paulo Curio Collection by Hilton, próximo à Avenida Paulista, é a opção da HCC na capital, com localização estratégica para acessar os principais bairros gastronômicos da cidade e os principais pontos turísticos.

Leia também: Inverno em São Paulo – o que fazer nos dias frios?

O que não pode faltar em um roteiro gastronômico em casal?

Independentemente do destino escolhido, alguns cuidados fazem a diferença ao preparar uma noite romântica:

• Reserve com antecedência: locais conhecidos costumam esgotar suas vagas dias antes, mesmo fora da alta temporada. Por isso, confirme com o estabelecimento antes da reserva e, se for o caso, adquira os ingressos.
• Prefira a culinária local: as experiências mais marcantes de um tour gastronômico vêm de quem cozinha com ingredientes e técnicas da própria região. Em Salvador, por exemplo, isso significa dendê e frutos do mar. Em Porto Alegre, pinhão, charque e vinhos gaúchos. Enfim, dê oportunidade para sabores que você ainda não conhece.
• Combine gastronomia com passeios: se a ideia é viajar para um destino que o casal ainda não visitou, antes das refeições, pense em passeios que podem ser feitos em dias frios, como em museus, para completar o roteiro.

Leia também: As melhores cidades para visitar no inverno brasileiro

Planeje sua viagem de inverno com a HCC Hospitality

Com hotéis em São Paulo, Curitiba, Porto Alegre e Salvador, a HCC Hospitality oferece opções de hospedagem pensadas para diferentes perfis de viajantes, incluindo casais que querem unir conforto, boa localização e proximidade com a cena gastronômica de cada cidade.

Acesse o site da HCC Hospitality, escolha seu destino, prepare sua mala de inverno e reserve sua estada!

Leia também: Destinos românticos para viajar no inverno no Brasil

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Neste guia, você encontra uma seleção com os melhores restaurantes em Campo Grande que combinam com diversos tipos de encontros profissionais e ajudam a manter o foco na reunião. Continue a leitura e confira!

O que considerar ao escolher um restaurante para almoço de negócios?

Para escolher onde realizar um encontro corporativo, é importante considerar outros pontos além do menu. Isso porque, muitas vezes, o almoço funciona como uma continuação da reunião, influenciando o ritmo da conversa e a percepção profissional.

Por isso, nossa dica é priorizar restaurantes que atendam bem às demandas do contexto executivo. Veja os principais critérios para acertar na escolha:

• Ambiente e nível de privacidade: para encontros profissionais, discrição faz diferença. Prefira lugares mais tranquilos, com mesas bem distribuídas e, se possível, espaços reservados.
• Localização e facilidade de acesso: a facilidade de chegada impacta diretamente na experiência. Opte por restaurantes bem localizados, que facilitem o deslocamento e evitem atrasos.
• Qualidade do atendimento e agilidade: o serviço precisa acompanhar o ritmo da reunião. Além disso, uma cozinha ágil ajuda a manter o almoço dentro do tempo previsto.
• Perfil do cardápio: é interessante considerar as preferências de quem vai participar. Restaurantes com opções variadas (incluindo alternativas vegetarianas, veganas ou sem glúten) tornam a escolha mais simples e evitam desconfortos durante o encontro.

Leia também: Roteiro Gastronômico em Campo Grande: Dicas de Onde Comer e o Que Experimentar

10 melhores restaurantes em Campo Grande (MS) para almoço de negócios

Tendo em mente o que considerar na escolha, encontrar um restaurante em Campo Grande (MS) que funcione bem para um almoço corporativo fica mais simples. Para facilitar, reunimos, a seguir, 10 bons endereços para reuniões produtivas e sem imprevistos. Confira:

1. Pira Restaurante

O Pira Restaurante em Campo Grande (MS) é uma boa escolha para quem busca um ambiente mais sofisticado para um almoço de negócios organizado e sem distrações na cidade. Já o menu da casa traz pratos à base de peixes e frutos do mar, com toques regionais e apresentação mais elaborada.

O espaço do Pira é organizado para garantir privacidade e menos ruído entre as mesas, favorecendo conversas com foco e discrição. Por isso, funciona bem para reuniões mais formais e momentos que pedem uma experiência mais cuidadosa.

• Endereço: R. Sete de Setembro, 2397 – Centro.

2. Restaurante Donalu

O Restaurante Donalu, em Campo Grande (MS), fica em uma região central da cidade e trabalha com buffet executivo, reunindo opções variadas a um preço médio. Por isso, é uma alternativa prática para quem busca um almoço corporativo com diferentes escolhas no mesmo lugar.

No cardápio da casa, encontramos pratos do dia, saladas e opções quentes, com foco em uma comida variada e acessível. Já o ambiente é organizado e funciona bem para almoços executivos, reuniões objetivas ou compromissos que pedem mais dinamismo.

• Endereço: R. Marechal Rondon, 2252 – Centro.

3. Território Ristorante

Para quem busca um restaurante chique em Campo Grande (MS), o Território Ristorante é uma das opções mais conhecidas. A casa segue uma proposta de culinária contemporânea e oferece um ambiente mais reservado, ideal para encontros profissionais que exigem foco e discrição.

O espaço aposta em uma ambientação discreta, que favorece reuniões estratégicas, negociações importantes e momentos de networking direcionado. O menu acompanha essa proposta sofisticada, com foco na gastronomia italiana, além de contar com uma adega variada de vinhos e uma carta de drinks que reúne opções autorais e clássicas.

• Endereço: R. Euclides da Cunha, 485 – Jardim dos Estados.

4. Imakay

O Imakay é uma opção de restaurante japonês em Campo Grande (MS) que segue a linha da culinária Nikkei (fusão entre as tradições japonesa e peruana), com uma proposta mais atual e refinada. A casa se inspira em referências de grandes centros, o que pode funcionar bem em encontros profissionais com um perfil mais exigente.

O ambiente prioriza conforto e equilíbrio sonoro, permitindo conversas sem interferências. Por isso, é indicado para receber parcerias de fora, reuniões voltadas a novas ideias ou almoços que pedem uma experiência completa.

• Endereço: R. Inácio Gomes, 166 – Santa Fé.

5. Cantina Masseria

A Cantina Masseria é um restaurante italiano em Campo Grande (MS) que combina pratos tradicionais com buffet premium e toques de cozinha contemporânea. Com variedade sem abrir mão de uma proposta estruturada, o menu atende bem desde refeições rápidas até almoços profissionais com mais tempo à mesa.

Para encontros de trabalho, o espaço conta com áreas reservadas, que ajudam a manter uma conversa mais privativa. Pela praticidade do serviço e pelo conforto do ambiente, funciona bem para reuniões internas, alinhamentos de equipe e discussões objetivas.

• Endereço: Av. Afonso Pena, 4311 – Jardim dos Estados.

6. Trevo Veggie

Entre as opções de restaurante vegetariano em Campo Grande (MS), o Trevo Veggie se destaca por seu foco em alimentação plant-based (vegetariana e vegana), oferecendo um cardápio variado com ingredientes de origem vegetal.

No dia a dia, o ambiente leve contribui para uma pausa mais tranquila durante a rotina corporativa. Também é uma escolha adequada para receber parcerias com restrições alimentares ou que valorizam uma proposta alinhada à sustentabilidade.

• Endereço: R. Vinte e Cinco de Dezembro, 1998 – Cruzeiro.

7. Yallah!

O Yallah! é um restaurante árabe em Campo Grande (MS) que segue uma proposta contemporânea, mas ainda mantém referências da culinária tradicional. A casa traz pratos típicos como esfihas e kibes, além de opções como homus e kafta, com uma apresentação atualizada, fugindo do estilo mais tradicional.

Para encontros profissionais, as mesas mais amplas facilitam o uso de notebooks, tablets ou documentos durante a refeição. Por ter uma proposta que foge do óbvio, o local funciona bem para reuniões mais criativas, encontros com clientes e conversas que pedem um clima menos formal.

• Endereço: R. Antônio Maria Coelho, 3690 – Santa Fé.

8. Les Amis Bistrô

Seguindo uma proposta mais intimista e com inspiração europeia, o Les Amis Bistrô oferece um ambiente ideal para conversas e refeições sem pressa. A casa trabalha com culinária francesa e contemporânea e, às quartas e quintas, há a opção de rolha livre, o que pode deixar o almoço ainda mais flexível.

A ambientação do local, com iluminação e clima acolhedor, ajuda a deixar o bistrô mais leve, tornando o espaço adequado para reuniões de relacionamento, almoços com parcerias de longa data e celebrações profissionais.

• Endereço: R. José Antônio, 644 – Centro.

9. Olivia Rooftop

O Olivia Rooftop é uma escolha interessante para quem busca um ambiente moderno com vista para a cidade. Localizado no topo de um edifício comercial em Campo Grande, o espaço combina um visual contemporâneo com uma proposta gastronômica alinhada a esse estilo, com opções como pratos leves, petiscos e drinks.

O conceito de rooftop reforça uma atmosfera aberta e urbana, o que contribui para encontros mais dinâmicos e criativos. Por isso, funciona bem para realizar reuniões de inovação ou ocasiões em que a intenção é transmitir uma imagem mais atual.

• Endereço: Av. Afonso Pena, 4059 – Jardim dos Estados.

10. Marruá Gourmet

O Marruá Gourmet é uma escolha voltada para almoços executivos mais focados e objetivos. O cardápio reúne carnes, peixes e massas com toques autorais, mantendo um equilíbrio entre uma proposta mais elaborada e uma experiência discreta.

Durante o horário de almoço, o ambiente costuma ser mais tranquilo, o que favorece conversas sem interrupções. O atendimento segue essa linha, assim, funciona bem para reuniões de planejamento, análises de documentos e discussões mais técnicas.

• Endereço: R. Pernambuco, 2788 – Jardim Autonomista.

Leia também: O que fazer à noite em Campo Grande

Planeje seu roteiro em Campo Grande com a HCC Hospitality!

Ao longo deste conteúdo, reunimos dicas e sugestões para ajudar na escolha entre restaurantes em Campo Grande (MS) para o almoço, especialmente em contextos de negócios, considerando diferentes estilos de ambientes e tipos de encontro profissional.

Se a ideia é continuar organizando outras experiências na cidade ou em diferentes destinos, o blog da HCC Hospitality traz conteúdos sobre turismo, passeios e hospedagem em várias regiões do Brasil — como Curitiba, Ilhabela, Porto Alegre, Salvador e São Paulo.

Acesse o blog da HCC Hospitality e descubra ainda mais dicas para suas viagens!

Leia também: Campo Grande: guia completo para sua viagem!

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Frequentado tanto por pessoas locais quanto por turistas, o local concentra, em um só lugar, produtos frescos e diversas opções para comer. Para aproveitar melhor a visita, recomendamos conhecer tudo o que o espaço oferece.

Ao longo deste artigo, você vai conhecer a história do mercado, descobrir o que vale a pena ver, o que experimentar e onde comer. Confira a seguir!

Mercado Municipal de Curitiba: história, gastronomia e mais

A trajetória do local acompanha as transformações da própria cidade, saindo de estruturas mais simples até chegar ao modelo atual, mais organizado e com foco na gastronomia.

A primeira versão dele surgiu em 1860, na região da atual Praça Tiradentes, mas logo se mostrou pequena. O mercado foi transferido em 1874 para um novo prédio, onde hoje fica a Praça Generoso Marques, permanecendo como principal centro de abastecimento por décadas.

Esse espaço foi desativado em 1914, e Curitiba ficou um período sem um mercado central. A retomada aconteceu apenas nos anos 1950, com a construção do edifício atual na Rua Sete de Setembro, inaugurado em 1958.

Desde então, o Mercado Municipal passou por mudanças importantes, incluindo a revitalização de 2009, quando foi criado o setor de orgânicos (um dos primeiros do país), consolidando o local como referência quando o assunto é gastronomia e produtos frescos.

Leia também: Lugares gratuitos para conhecer em Curitiba

Onde fica o Mercado Municipal de Curitiba?

Por ficar em uma região central da cidade, o estabelecimento oferece fácil acesso para quem mora na capital e também para quem está visitando. Entenda melhor a seguir:

Mercado Municipal de Curitiba: localização

O endereço oficial é a Rua Sete de Setembro, nº 1865, mas o complexo é tão amplo que se estende por um quarteirão inteiro, com entradas também pelas ruas General Carneiro e da Paz.

Mercado Municipal de Curitiba: horário de funcionamento

O espaço funciona de terça a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos, das 8h às 13h, com a praça de alimentação normalmente operando até as 15h. É importante lembrar que os horários podem sofrer alterações, por isso vale conferir as informações atualizadas no site oficial do Mercado Municipal antes de qualquer visita.

Mercado Municipal de Curitiba: fotos

Para ver registros antigos e atuais do local, uma boa opção é acessar o Instagram do local ou o site da Prefeitura de Curitiba. Neles, é possível encontrar fotos do espaço ao longo dos anos, além de conteúdos atualizados sobre o funcionamento e as atividades do mercado.

Mercado Municipal de Curitiba: lojas, bancas e boxes principais

O ambiente reúne uma ampla variedade de produtos e sabores, com opções que vão do tradicional ao contemporâneo. A seguir, confira os principais tipos de lojas, bancas e boxes disponíveis no local:

• Pratos típicos: a gastronomia do mercado inclui preparações tradicionais da região e influências de imigrantes. Entre as opções mais conhecidas estão o barreado, a carne de onça e combinações simples como salame com queijo colonial.
• Lanches e refeições rápidas: há alternativas práticas para consumo no local ou para uma refeição rápida, como pastel de feira, caldo de cana, sanduíche de pernil com queijo, além de empadas e esfihas.
• Doces e cafés: essa categoria reúne opções para sobremesa ou para uma pausa durante a visita, como pastel de Belém, doce de leite e compotas caseiras. Outra possibilidade é adquirir diferentes tipos de café no Mercado Municipal de Curitiba, vendidos em grãos ou moído, além de opções para consumo no local.
• Charcutarias e produtos artesanais: lojas especializadas em itens para consumo ou para levar para casa, como queijos coloniais, embutidos artesanais, mel, própolis, além de conservas, geleias e peças de artesanato.
• Temperos e ervas: o mercado também conta com bancas voltadas a ingredientes culinários, incluindo especiarias, ervas secas e frescas, pimentas, chás e temperos variados.
• Peixarias: as peixarias do Mercado Municipal de Curitiba oferecem pescados frescos e frutos do mar, com variedade para o dia a dia e para receitas mais elaboradas.
• Frutas e vegetais: as bancas de hortifrúti trabalham com alimentos frescos, incluindo frutas, legumes e verduras, com oferta de produtos comuns e sazonais.
• Adegas: para quem aprecia bebidas, visitar uma adega em Curitiba, no Mercado Municipal, é uma boa oportunidade de conhecer novos rótulos de vinhos, cervejas especiais e destilados.

Leia também: Bares em Curitiba — confira as melhores opções perto do seu hotel

Melhores lugares para comer no “Mercadão” de Curitiba

Com tantas opções disponíveis, pode ser difícil decidir por onde começar. Para facilitar, listamos cinco lugares que representam bem o que o espaço oferece: variedade, qualidade e tradição. Confira:

1. Fujii Cozinha Japonesa

Entre os restaurantes do Mercado Municipal, o Fujii é um espaço pequeno e mais reservado, comandado pelo chef Vinicius Fujii. A proposta valoriza o ingrediente como elemento central, com preparos que destacam sabores, texturas e características naturais dos produtos.

A cozinha japonesa é feita com ingredientes frescos e inclui tanto peixes pouco comuns na cidade quanto opções locais, como olhete, robalo, pargo e carapau. O cardápio também traz ingredientes mais específicos e exóticos, como enguia e uni (ouriço-do-mar).

• Localização: box 194.

2. Maia Box Sanduicheria

O Maia Box surgiu a partir de uma iniciativa que une gastronomia e inspiração pessoal, com o objetivo de trazer para Curitiba uma versão do tradicional sanduíche de mortadela, sem reproduzir exatamente o modelo do Mercadão de São Paulo.

A proposta utiliza a mortadela premium Ceratti, combinada com pão e complementos desenvolvidos exclusivamente pela casa, resultando em uma receita própria. O sanduíche acabou se tornando uma das opções mais procuradas por quem visita o Mercado Municipal de Curitiba.

• Localização: box 201.

3. Restaurante Ohana

O nome “Ohana”, que significa família em havaiano, traduz a proposta do restaurante de criar um ambiente acolhedor e próximo. Localizado no Setor de Orgânicos do Mercado Municipal, o Restaurante Ohana tem como foco uma alimentação saudável, baseada em ingredientes sustentáveis.

O funcionamento é em sistema de buffet por quilo, com atenção especial a produtos orgânicos e sazonais. O cardápio reúne cerca de 10 opções de pratos quentes, como arroz, feijão, carnes e peixes, além de uma variedade de saladas com folhas, legumes, raízes e frutas da estação.

• Localização: box 518.

4. The Bootlegger’s

O The Bootlegger’s é inspirado na época da Lei Seca nos Estados Unidos, quando os chamados bootleggers (contrabandistas como Al Capone) atuavam na venda ilegal de bebidas. Dentro do Mercado Municipal, o espaço se destaca pela proposta multifuncional e pela atmosfera descontraída.

Em funcionamento desde 2016, o local une cafeteria, empório e bar no mesmo ambiente. O cardápio inclui cafés especiais, chopes artesanais e uma seleção de vinhos. Para acompanhar, há sanduíches e salgados, todos preparados com ingredientes selecionados.

• Localização: box 447.

5. Le Caffés Especiais

Com mais de 15 anos de atuação, o Le Caffés Especiais é uma parada tradicional para quem aprecia cafés de qualidade. O espaço ocupa um ambiente compacto, mas com proposta contemporânea e acolhedora dentro do “Mercadão”.

A casa trabalha com uma ampla variedade de cafés, além de cappuccinos e outras bebidas à base de café, preparadas com grãos 100% arábica da Alta Mogiana, em São Paulo. O cardápio também inclui salgados, pão de queijo, bolos simples, tortas e trufas, além de opções com leite zero lactose e leites vegetais.

• Localização: box 311.

Onde se hospedar em Curitiba para curtir o local?

Agora que você já conhece mais sobre o Mercado Municipal de Curitiba, o próximo passo é definir onde ficar durante a viagem, considerando uma boa localização para facilitar os deslocamentos pela cidade.

A HCC Hospitality oferece opções de hospedagem em diferentes regiões da capital paranaense, com estruturas completas e alternativas que atendem a diversos perfis de viajantes. Confira as opções:

Hotel bleev Curitiba

Com proposta de autosserviço, o Hotel bleev Curitiba oferece uma hospedagem prática e funcional. É uma opção indicada para quem busca um hotel econômico sem abrir mão do conforto.

Quality Hotel Curitiba

O Quality Hotel Curitiba é uma opção bastante procurada por famílias, combinando conforto com uma localização estratégica. Fica próximo a restaurantes, museus e diversas atrações da capital paranaense, facilitando o deslocamento pela cidade.

Radisson Hotel Curitiba

O Radisson Hotel Curitiba reúne conforto e um ambiente acolhedor. Um dos destaques é a estrutura gastronômica, com café da manhã completo e o Restaurante Catanzaro, indicado para quem valoriza boa comida durante a hospedagem.

Qoya Hotel Curitiba Curio Collection by Hilton

Localizado na Avenida Sete de Setembro, o Qoya Hotel Curitiba Curio Collection by Hilton oferece uma experiência de hospedagem sofisticada, com design contemporâneo e ambientes planejados para maior conforto.

Suryaa Hotel, Curio Collection by Hilton

Com proposta boutique e estilo moderno, o Suryaa Hotel Pinhais Curio Collection by Hilton está situado no Alphaville Graciosa e oferece uma experiência mais exclusiva, voltada a quem busca tranquilidade e alto padrão de serviço.

Escolha a opção que mais combina com você, acesse o site da HCC Hospitality e faça sua reserva hoje mesmo!

Leia também: Curitiba para amantes do café — cafeterias especiais e experiências sensoriais

Imagem de capa – Fonte: @paulovilela / Freepik (2026).

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Entre os meses de junho e agosto, diversos estabelecimentos da cidade oferecem menus especiais com uma grande variedade de sabores, com opções pensadas para agradar a todos os paladares.

Neste artigo, vamos listar os melhores lugares para tomar sopa em Curitiba, indicar opções imperdíveis e, claro, dar algumas dicas extras para aproveitar ao máximo esse prato queridinho. Vamos lá?

Inverno em Curitiba e cultura de sopas: ritual curitibano imperdível!

Curitiba é conhecida por seu clima “instável” e por ser uma das capitais mais frias do Brasil, especialmente durante o inverno, quando as médias podem chegar a 10 °C. Essa variação climática, somada à alta umidade, cria o cenário perfeito para o consumo de sopas — um verdadeiro conforto culinário para quem vive na cidade.

O gosto por sopas e caldos na capital paranaense ainda é intensificado pela presença de imigrantes de diversas etnias europeias, com destaque para as comunidades ucraniana, polonesa, italiana e alemã. Essas culturas trouxeram consigo tradições nas quais a sopa desempenha um papel importante, contribuindo para a diversidade gastronômica da cidade.

Por isso, não surpreende que esse prato tenha se consolidado como um dos mais representativos da culinária curitibana, em especial durante os meses mais frios do ano — afinal, ele combina perfeitamente com o clima da cidade!

Leia também: Comidas típicas de Curitiba — 6 dicas de pratos para você aproveitar

Sopas e caldos em Curitiba: 8 lugares para comer bem e espantar o frio

Agora que você já conhece a tradição das sopas na capital paranaense, nada melhor do que descobrir os melhores restaurantes da cidade para experimentar esse prato, não é mesmo? A seguir, listamos 8 lugares imperdíveis para incluir no seu roteiro!

1. Nostra Casa

O Nostra Casa é um restaurante famoso pelo rodízio de pizzas, esfirras e porções, mas que, durante o inverno, também se destaca pelo menu com grande variedade de sopas. O cardápio inclui 10 deliciosas opções: feijão, salvação, quirera, eslava, legumes, canja, caldo verde, sopa de pinhão, capeleti e shitake.

Além disso, para deixar o prato ainda mais completo, é possível adicionar acompanhamentos como torradas, queijo, salsinha e pimenta calabresa. O local oferece estacionamento gratuito e um ambiente agradável, sendo uma ótima opção para reunir a galera ou a família para um jantar.

• Valor: R$ 39,90 por pessoa.*
• Localização: Rua Raposo Tavares, 747, Pilarzinho — Curitiba.

2. Tora bar

Outro estabelecimento que oferece buffet de sopas em Curitiba é o Tora Bar. De terça a quinta-feira, o local serve nove opções, incluindo caldo verde, canja de galinha, creme de abóbora com carne-seca, sopa de legumes, canjica, creme de mandioquinha com alho-poró, quirera com costelinha defumada, caldo de feijão e sopa eslava.

Para completar a experiência, de terça a domingo o local oferece música ao vivo, criando um ambiente agradável e animado. Além disso, para famílias com crianças, o Tora Bar conta com um espaço kids, garantindo diversão e conforto para a garotada enquanto os(as) adultos aproveitam a refeição com tranquilidade.

• Valor: R$ 49,90 por pessoa.*
• Localização: Av. Comendador Franco, 4584, Uberaba — Curitiba.

3. Dona Ambrosina

Refúgio gastronômico que celebra a essência da culinária italiana, o restaurante Dona Ambrosina é uma referência em Curitiba quando o assunto é rodízio de sopas. Durante a temporada mais fria, o local oferece diariamente 8 opções de sabores, sendo cinco fixos (canja, sopa eslava, milho, caldinho de feijão e canjica) e três rotativos.

O ambiente é acolhedor, com a atmosfera típica das tradicionais cantinas italianas — ideal para uma refeição tranquila. Com mais de 30 anos de história em Curitiba, o restaurante se consolidou como um dos pontos gastronômicos mais tradicionais da cidade, atraindo quem busca um almoço ou jantar especial na capital paranaense.

• Valor: R$ 59,90 (mais 10%).*
• Localização: Av. Nossa Senhora da Luz, 1815, Jardim Social — Curitiba.

4. Tribo das Frutas

Outro bom lugar para um jantar especial quando o frio chega é o Tribo das Frutas Gastronomia. Por lá, durante o Festival de Sopas, é possível aproveitar um rodízio de sopas e caldos com 14 sabores diferentes, além de diversos acompanhamentos para montar o prato do jeito que você preferir.

Além disso, para fechar com chave de ouro, o estabelecimento oferece uma sobremesa que é a cara do inverno: fondue de chocolate com frutas, perfeito para adoçar a experiência. Para quem nunca experimentou, é uma ótima oportunidade — e, para quem já é fã, é a chance de saborear mais uma vez esse clássico que nunca decepciona.

• Valor: R$ 69,90 por pessoa.*
• Localização: Av. Vicente Machado, 1965, Batel — Curitiba.

Leia também: Restaurantes de luxo em Curitiba — conheça as melhores opções

5. A Landerna

O buffet de sopas d’A Landerna é exclusivo dos meses mais frios e oferece uma variedade de sabores preparados com muito sabor. O menu é diversificado e inclui opções como sopa de cenoura com alho-poró, creme de milho com frango, canja, caldo verde com calabresa e sopa eslava — lembrando que o cardápio pode variar ao longo da temporada.

Mas, para além das sopas, o restaurante também oferece rodízio de pizzas, tudo em sistema livre. Vale mencionar as sobremesas, como o duo de fondue com chocolate preto e branco, que acompanha morango e uva — ideal para encerrar a refeição com chave de ouro.

• Valor: R$ 81,99 por pessoa.*
• Localização: Avenida Iguaçu, 3390, Água Verde — Curitiba.

6. L’Épicerie

Sofisticado restaurante francês com ambiente aconchegante, o L’Épicerie serve diversos pratos gourmet — e entre eles, claro, as sopas. Durante os dias mais frios, o menu especial Les Soupes Santé traz opções inspiradas em clássicos da culinária francesa, perfeitas para aquecer o inverno com muito sabor.

Vale mencionar que, além de saborosas, as sopas também são saudáveis, pois as receitas são elaboradas por uma nutricionista e chef gourmet. Entre os destaques do cardápio está a tradicional sopa de cebola francesa, preparada com caldo de carne e cebolas caramelizadas lentamente, trazendo um sabor marcante ao prato.

• Valor: as sopas a la carte podem variar entre R$ 36 e R$ 138.*
• Localização: Rua Fernando Simas, 340, Bigorrilho — Curitiba.

7. Restaurante Acrótona

Se você está procurando um lugar para saborear uma sopa quentinha com sabor caseiro, o Restaurante Acrótona é uma ótima escolha. O estabelecimento oferece buffet de sopas durante o ano todo e, quando o clima esfria, naturalmente se torna um dos pontos de referência em Curitiba.

Especializado em massas e carnes, o Acrótona se destaca na cena gastronômica da cidade por valorizar sabores tradicionais e receitas caseiras em seu buffet. E mesmo para quem não é fã de sopa, não há problema — o local também serve pizzas no mesmo espaço, agradando a diferentes paladares.

• Valor: R$ 47,00 por pessoa.*
• Localização: Rua Cruz Machado, 408, Centro — Curitiba.

8. Ticiano Espaço Gastronômico

Localizado no coração da cidade, dentro do Hotel Quality Curitiba, o Ticiano se destaca pelo menu de sopas durante a temporada mais fria do ano. Isso porque, no menu de inverno, o espaço gastronômico oferece antepastos, uma ampla variedade de sopas e ainda diversos complementos para incrementar os pratos.

Por lá, a equipe utiliza ingredientes locais e sazonais, garantindo que cada prato seja não somente saboroso, mas também sustentável. E mais: para quem leva o próprio vinho, não é cobrada taxa de rolha!

• Valor: R$ 49 por pessoa (mais taxa).*
• Localização: Alameda Dom Pedro II, 740, Batel — Curitiba.

* Todos os valores foram consultados no site ou menu dos restaurantes. No entanto, podem sofrer alterações sem aviso prévio. Recomendamos verificar antes com cada estabelecimento.

E falando do Quality Hotel Curitiba, nada melhor do que aproveitar a temporada de sopas e caldos na capital paranaense em uma excelente localização, próxima aos principais pontos turísticos da cidade, certo?

Para isso, você pode contar com a HCC Hospitality! Além do Quality, temos outras excelentes opções para se hospedar em Curitiba, sendo:

1. Radisson Hotel Curitiba: contemporâneo e confortável, projetado para que você se sinta em casa, com comodidades e serviços locais como spa no terraço, piscina coberta e restaurante interno.
2. Qoya Hotel Curitiba: elegante e moderno, o hotel alia a delicadeza dos serviços à arquitetura e gastronomia, oferecendo uma experiência exclusiva para quem se hospeda por lá.
3. Suryaa Hotel: luxuoso e sofisticado, está localizado em um dos bairros mais nobres da região metropolitana de Curitiba, o Alphaville Graciosa. Oferece suítes com tecnologia de ponta, acabamento de alto padrão, um restaurante elegante e um lounge com vista para um campo de golfe.

Acesse o site da HCC para saber mais sobre os hotéis e faça sua reserva naquele que melhor combina com o seu estilo de viagem!

Leia também: Inverno em Curitiba — confira dicas de passeios e gastronomia

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Almoço no Qoya Hotel

O Qoya terá um cardápio especial para comemorar a data com um almoço exclusivo no Restaurante Koré. O evento, marcado para domingo, das 11 às 15 horas, foi elaborado para proporcionar uma experiência culinária deliciosa e momentos memoráveis. Os convidados serão recebidos com uma seleção de aperitivos refinados, incluindo panceta com abacaxi selado no vinho, brisket suculento, pastel de cebola assada e queijo, patanisca de bacalhau e queijo coalho com melado.

Entre as opções, estarão cordeiro assado, alcatra selada, bife ancho com ervas portenhas e palmito assado com cogumelos. As guarnições complementam a refeição com risoto de queijo e limão galego, legumes grelhados, farofa com linguiça e crispy de porco Moura, farofa de cuscuz com castanhas e amêndoas, mandioquinha salsa com tomate confitado e salada de brotos, grãos e vinagrete de abacaxi. As sobremesas serão servidas em mini porções, buffet e mesa de café com petit fours, destacando delícias como torta de chocolate e café, farófias com creme mascarpone, frutas frescas e lemon curd.

A experiência será enriquecida com MPB ao vivo, em um ambiente agradável e descontraído. Haverá também um recreador para entreter as crianças, garantindo diversão para toda a família. O evento custa R$280 + 10% por pessoa, incluindo bebidas: chopp, refrigerantes e água. Crianças de até 12 anos pagam meia, e menores de 5 anos não pagam. O estacionamento será cortesia, mediante disponibilidade.

Brunch no Quality Hotel

No dia 11 de agosto, o Restaurante Ticiano, no Quality Hotel Curitiba, terá um brunch especial que combina elegância e sabor em um ambiente acolhedor e requintado. Das 12 às 15 horas, uma experiência gastronômica única será apresentada com a cozinha show preparando itens na hora. Se delicie com omeletes, tapiocas e panquecas preparadas sob medida, de acordo com suas preferências. Para acompanhar, será servido uma seleção de sucos refrescantes — verde, melancia e laranja — além de uma taça de espumante, para brindar a esta data tão especial. Outras bebidas estarão disponíveis à parte, para completar seu almoço com perfeição. O Brunch é oferecido no valor de R$ 110,00 + 10%, incluindo estacionamento cortesia, sujeito à disponibilidade.

SERVIÇO:

Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel

Informações: 55 41 3340-4000 ou https://www.hcchotels.com.br/qoya-hotel-curitiba

@qoyahotelcuritiba

Quality Hotel Curitiba

Endereço: Alameda Dom Pedro II, 740, Batel

Informações: (41) 2103-4000 ou https://www.hcchotels.com.br/quality-hotel-curitiba

@qualityhotelcuritiba

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O Qoya conta que a concepção dos quatro caldos resgatou receitas tradicionais e trazem lembranças gustativas que serão as protagonistas do festival. Um dos destaques é o Caldo de Quirerinha com Porco Moura, um clássico da culinária lapeana, que se espalhou com os tropeiros que transportavam mercadorias, no Brasil colonial, do Rio Grande do Sul ao Sul de Minas Gerais.

“O Caldo de Quirerinha com Porco Moura é uma combinação única que reforça a tradição paranaense e ganha peso com o Porco Moura, um animal com carne mais saborosa criado exclusivamente no Sul do País”, explica David que comanda o restaurante do Qoya.

A lembrança afetiva dos pratos é reforçada com a sequência de caldos que usam produtos típicos ou remetem ao passado de Curitiba. Um dos clássicos é o Gulash, prato típico da capital paranaense trazido pelos imigrantes eslavos, que vem acompanhado de spätzle, creme azedo e queijo boursin.

Outro clássico de frutos do mar servido no festival será o Bouillabaisse, um dos pratos mais famosos do mundo e com origem lendária.  A história popular da origem dessa sopa sugere que Vênus, deusa da beleza, servisse Bouillabaisse a seu marido, Vulcano, para colocá-lo para dormir enquanto tinha um encontro amoroso com Marte.

O Bouilabaisse resgata também a história do chef David que se estudou e trabalhou na França, além de se inspirar em grandes nomes da gastronomia, como Christophe Besse, Erick Jacquin e Eva dos Santos.

O Qoya também pensou em quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. No Festival de Inverno, você encontrará versões deliciosas e criativas dos pratos principais, com acompanhamentos que complementam os sabores e garantem uma experiência gastronômica completa, como a Pupunha e Cabotiá, ingredientes típicos da América do Sul.

Conheça as opções servidas

Couvert

Pães de fermentação natural e queijos meia cura, comtè e camembert. Uma seleção perfeita para abrir o apetite e preparar o paladar para o que está por vir.

Creme de pupunha

Um clássico reinventado, com ragú de cogumelos, agnolini de alho poró e burrata.

Gulash

Carne tenra cozida lentamente em especiarias, acompanhada de spätzle, creme azedo e queijo boursin.

Quirerinha

A autêntica culinária brasileira em sua melhor forma. Grãos de milho cozidos com carne de porco moura, calabresa e couve.

Bouillabaisse

Rouille, frutos do mar e cebola crocante completam a experiência com texturas e sabores marcantes.

Tostata de mel

Mascarpone, creme de baunilha e caramelo se unem em perfeita harmonia para um final doce e memorável.

Serviço

Onde: Av. Sete de Setembro, 4211 – Batel
Quando: 24 de julho de 2024, às 19h
Reservas e informações: 41 3340-4000

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Se você ficou interessado(a) em conhecer mais sobre o Festival do Camarão, continue lendo este artigo para conhecer a gastronomia do evento, além das demais atividades que animam o ambiente. Vamos lá?

História do Festival do Camarão de Ilhabela

A primeira edição do Festival do Camarão de Ilhabela ocorreu em 1995, quando empresários e empresárias locais apresentaram à Associação Comercial e Empresarial da cidade a ideia de criar um evento gastronômico com o camarão como ingrediente principal. Além de impulsionar o turismo durante o período de baixa temporada no arquipélago.

A sugestão foi aceita e, com o tempo, o evento evoluiu, incorporando mais do que apenas a culinária. Hoje, o Festival é uma tradição local que atrai inúmeras pessoas de todo o Brasil. Além disso, ele é uma parte essencial da identidade de Ilhabela, pois impulsiona o turismo, desempenhando um papel importante na economia local. 

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O impacto do Festival do Camarão na economia local 

Como vimos, o Festival do Camarão de Ilhabela é mais do que uma feira gastronômica — na realidade, ele funciona como um importante estímulo econômico para a ilha. Atraindo visitantes de todas as partes do país, o evento impulsiona significativamente o setor turístico, gerando uma demanda sazonal que beneficia hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos comerciais locais.

Ao aumentar a ocupação hoteleira e a demanda por serviços de alimentação e transporte, o Festival também cria novas oportunidades de emprego diretas e indiretas na ilha. Além disso, os negócios locais, principalmente produtores(as) e fornecedores(as) de camarão, têm a oportunidade de aumentar suas vendas de forma significativa.

E não para por aí: o evento também contribui para o desenvolvimento econômico sustentável da região norte do litoral de São Paulo, pois os lucros gerados são reinvestidos na comunidade local, o que ajuda a melhorar a infraestrutura turística e contribui para a preservação do patrimônio cultural e natural de Ilhabela.

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Festival do Camarão: tudo o que você precisa saber!

A diversidade gastronômica e as demais atrações tornam o Festival do Camarão um dos eventos mais aguardados de Ilhabela. A cidade, por si só, já garante uma experiência de viagem inesquecível, e por que não melhorar sua estadia no arquipélago participando de iniciativas culturais como essa?

Quando o Festival do Camarão acontece?

No geral, o Festival ocorre no segundo semestre do ano, próximo aos meses de agosto ou setembro. De acordo com a Prefeitura Municipal de Ilhabela, a edição de 2024 começará no dia 1° de agosto, com início às 12h, até o dia 24, até às 23h. 

Já o Boteco do Camarão, extensão do evento que conta com estandes culinários, ocorrerá em três finais de semanas, de 1 a 4, 8 a 11 e 18 a 24 de agosto, sempre a partir das 19h. Para mais informações e programação, fique de olho no site da cidade.

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Onde acontece o evento?

O Festival do Camarão em Ilhabela acontece nos próprios espaços dos restaurantes participantes. Já o Boteco do Camarão, acontece no Centro Cultural Waldemar Belisário, no Centro Histórico do município. Nessa iniciativa, os estabelecimentos inscritos servem seus menus especiais em um ambiente descontraído, onde quem visita pode experimentar diferentes preparos e sabores do fruto do mar.

O que não deixar de experimentar?

Como você já deve estar imaginando, a estrela do Festival é o camarão, que é reinventado em diferentes pratos típicos que encantam o paladar de quem os degusta. Claro, é quase impossível provar todos eles, mas para te dar uma ajuda na hora de escolher algumas receitas, selecionamos o que você não pode deixar de experimentar no evento:

• Risoto de camarão à Ilhabela: esta receita, que é uma comida típica da ilha, combina técnicas italianas de preparo de risoto com ingredientes locais brasileiros. Seu preparo combina camarões frescos, arroz arbóreo e uma mistura de temperos locais deliciosos.
• Bobó de camarão: tradicional na gastronomia brasileira, essa receita leva açafrão, dendê e leite de coco. O resultado é um prato com textura cremosa e um sabor marcante.
• Camarão à grega: preparo que une camarões com cebola, alho, pimentões, cenoura e azeitonas verdes. Depois os ingredientes são cozidos em azeite de oliva e vinho branco, temperados com tomates pelados, orégano, sal e pimenta. E, como toque final, pode ser finalizado com queijo parmesão ralado.
• Mariscada: prato feito com diversos tipos de mariscos, incluindo camarão, siri, sanambi, ostra e ​​aratu. Sua preparação pode variar, mas, geralmente, é cozido com uma mistura de temperos aromáticos, ervas frescas e, em alguns casos, legumes.

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Entretenimento além da gastronomia

Para além da culinária, quem participa do Festival do Camarão de Ilhabela também pode aproveitar uma série de outras atividades. Por exemplo, no evento de 2023, o Boteco do Camarão apresentou diversas atrações culturais, como uma aula show com o renomado Chef Emmanuel Bassoleil, conhecido por sua participação no programa Top Chef Brasil, da TV Record.

Além disso, quem também pode aproveitar essa iniciativa é a criançada! Com o Espaço Kids, destinado à diversão de crianças até 12 anos, conta com uma ótimo espaço para recreação. 

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Conexão cultural: Feira Literária em Ilhabela e Festival do Camarão

Agora que você já sabe da importância do Festival do Camarão para Ilhabela, que tal entender sua conexão com a Feira Literária? Ambos os eventos acontecem na mesma época e, embora distintos, se complementam para criar uma experiência cultural rica e diversificada no território do estado de São Paulo.

A Feira Literária de Ilhabela é um evento anual dedicado a estimular o hábito da leitura e a valorização da cultura ilhabelense. Com uma diversidade de atividades, contação de histórias, espetáculos teatrais e palestras, é possível encontrar no evento muito da cultura local e, é claro, vários livros a preços populares. Em 2024, de acordo com a Prefeitura da cidade, ela ocorrerá de 22 a 25 de agosto.

A conexão entre esses eventos está na maneira como eles entrelaçam a arte, as tradições e a gastronomia ilhabelense, convidando quem visita a ilha a explorar o rico patrimônio cultural de Ilhabela. Juntos, oferecem uma ótima experiência imersiva pelo município, e que você não pode deixar de fora do seu roteiro pelo litoral de São Paulo!

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Como aproveitar o Festival do Camarão de Ilhabela ao máximo?

Planejando explorar a cultura e saborear deliciosos frutos-do-mar no Festival do Camarão em Ilhabela? Separamos algumas dicas que podem deixar sua passagem pela ilha ainda melhor.

1. Atenção na programação

A programação é rica e variada, com oficinas culinárias, menus especiais, e, claro, a degustação de pratos à base de camarão. Portanto, se planeje e faça uma lista dos restaurantes que deseja visitar e dos pratos que gostaria de experimentar.

2. Comece seu tour cedo

Chegue cedo para evitar multidões na entrada dos estabelecimentos e também para ter mais tempo para explorar outros lugares. Não se esqueça de que, além do Festival e da Feira Literária, Ilhabela também oferece uma variedade de opções de lazer para desfrutar durante o dia, como praias, passeios de barco, trilhas e até observação de baleias e golfinhos.

Transporte e hospedagem

Ilhabela pode ser acessada por balsa a partir de São Sebastião. Quanto à hospedagem, nossa recomendação é reservar com antecedência, pois o festival atrai visitantes de todo o país. Para uma estadia confortável no melhor hotel da região, você pode contar com a HCC Hotels!

O Wyndham Ilhabela Casa di Sirena oferece uma experiência sofisticada com acesso exclusivo a uma praia paradisíaca para relaxamento à beira-mar e mergulhos. Além disso, a piscina aquecida de borda infinita proporciona uma vista deslumbrante do mar de Ilhabela. 

Wyndham é sinônimo de qualidade e padrões elevados, isso significa uma experiência de luxo para você e sua família. Acesse nosso site e faça sua reserva hoje mesmo!Leia também: Passeios em Ilhabela: saiba o que não pode ficar de fora

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